Receta de Paté de Mariscos

Este delicioso paté de mariscos es fácil de preparar y perfecto para servir como aperitivo en cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos para crear un paté lleno de sabor que seguro impresionará a tus invitados.

Ingredientes

2 huevos cocidos
1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de sardinas en aceite de oliva
1 lata de anchoas
6 palitos de cangrejo (surimi)

Preparación

Preparar los ingredientes:
- Cuece los huevos, pélalos y pícalos.
- Abre las latas de mejillones, sardinas y anchoas. No escurras el aceite ni el escabeche, ya que agregan sabor y ayudan a obtener la textura deseada.
- Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños.
Mezclar los ingredientes:
- Coloca los huevos picados, los mejillones en escabeche, las sardinas con su aceite, las anchoas y los palitos de cangrejo en un bol grande.
Batir la mezcla:
- Utiliza una batidora de mano o una procesadora de alimentos para batir la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Asegúrate de que no queden trozos enteros.
Presentación:
- Sirve el paté en una lata limpia o en un recipiente bonito. Esto le dará un toque rústico y atractivo a tu presentación.
- Refrigera el paté durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen bien y la textura sea más firme.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso paté de mariscos listo para disfrutar. Sirve con pan tostado, galletas saladas o crudités de vegetales para un aperitivo perfecto.