Receta de Mojito Clásico con Thermomix

El mojito es un cóctel clásico, refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Aquí tienes una receta sencilla para preparar un delicioso mojito en casa.

Ingredientes

4 limas cortadas en cuartos (puedes usar limones para una variación)
120 g de azúcar moreno (puedes usar azúcar blanco o sacarina líquida al gusto)
Un puñado de hojas de hierbabuena o menta fresca (solo las hojas), 10-20 hojas de hierbanbuena, (dependiendo del tamaño)
100-150 g de ron blanco (ajusta según tu preferencia)
300 g de limón Schweppes, Seven up, soda o similar (puedes usar Sprite)
800 g de hielo

Preparación

Preparar el zumo de lima:
- Lava bien las limas y córtalas en cuatro trozos cada una.
- Coloca las limas troceadas en el vaso de la batidora y pulsa 3 o 4 veces en modo turbo.
- Coloca un colador (o un cestillo) sobre un recipiente y cuela el zumo, desechando los restos de pulpa.
- Aclara el vaso con agua y devuelve el líquido obtenido al vaso.
Mezclar los ingredientes:
- Añade el azúcar y las hojas de hierbabuena al vaso con el zumo de lima.
- Incorpora el ron blanco y el refresco de limón (Schweppes, Sprite o similar).
- Añade el hielo al vaso. Si los hielos son grandes o de gasolinera, pásalos primero por debajo del grifo para facilitar la trituración.
- Mezcla todo a velocidad 6 durante 20 a 45 segundos, dependiendo del tipo de hielo y la textura deseada.
Servir:
- Sirve el mojito en vasos altos.
- Adorna con hojas de hierbabuena o menta y rodajas de lima para darle un toque fresco y atractivo.

¡Disfruta de tu refrescante mojito casero! Perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier celebración o simplemente para relajarte.

Sorbete de Mojito con Thermomix

El sorbete de mojito es una bebida refrescante y deliciosa, perfecta para los días calurosos. Aquí tienes la receta para prepararlo fácilmente con tu Thermomix.

Ingredientes

3 limas lavadas y enteras
330 g de agua
1 lata de gaseosa de limón , Sprite o Seven Up
130 g de azúcar
80-100 g de ron blanco
10-20 hojas de hierbabuena (dependiendo del tamaño)
800 g de cubitos de hielo (si utilizas hielo industrial, acláralo previamente con agua fría)

Preparación

Preparar el zumo de lima:
- Coloca las limas enteras y el agua en el vaso de la Thermomix.
- Pica utilizando la función Vaso cerrado/Turbo durante 0.5 segundos, repitiendo 3 veces.
- Coloca el cestillo en el vaso y, sujetándolo con una espátula, cuela el líquido a otro recipiente y resérvalo.
Aclarar el vaso:
- Aclara el vaso de la Thermomix con agua fría para eliminar los restos de lima.
Mezclar los ingredientes:
- Vierte en el vaso de la Thermomix el líquido reservado, la gaseosa de limón, el azúcar, el ron, las hojas de hierbabuena y los cubitos de hielo.
- Tritura todo a velocidad 6 durante 45 segundos, hasta obtener una textura homogénea y granizada.
Servir:
- Vierte el sorbete de mojito en 6 u 8 vasos.
- Coloca una pajita en cada vaso y sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura.