Flan Casero con Thermomix

Disfruta de un delicioso flan casero hecho con la ayuda de tu Thermomix. Este postre clásico es perfecto para cualquier ocasión y es sorprendentemente fácil de preparar. ¡Vamos a ello!

Aquí tienes una receta sencilla para hacer flan con Thermomix:

Ingredientes:

500 ml de leche
4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Caramelo líquido (puedes usar comprado o hacerlo tú mismo)

Ingredientes para el caramelo líquido (opcional):

100 g de azúcar
30 ml de agua

Instrucciones:

Preparación del Caramelo Líquido (Opcional):

Haz el caramelo: En una sartén, añade el azúcar y el agua. Calienta a fuego medio-alto sin remover hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color dorado.
Vierte el caramelo: Coloca el caramelo en el fondo de un molde para flan o en moldes individuales y déjalo enfriar.

Preparación del Flan:

Mezcla los ingredientes: En el vaso de la Thermomix, añade la leche, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Programa 15 segundos a velocidad 4.
Vierte la mezcla: Llena el molde o moldes caramelizados con la mezcla. Cubre los moldes con papel aluminio.

Cocción:

Prepara la Thermomix: Llena el vaso de la Thermomix con 1 litro de agua.
Coloca los moldes: Sitúa los moldes en el recipiente Varoma y ponlo en su posición sobre la Thermomix.
Cocina al vapor: Programa 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Deja enfriar: Retira con cuidado el Varoma y deja enfriar los flanes a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.

Notas y Consejos:

Si prefieres, puedes usar caramelo líquido comprado para ahorrar tiempo.
Puedes decorar el flan con frutas frescas o un poco de nata montada para darle un toque especial.
También puede hacer flanes individuales. Utilice flaneras de 4 cm. de alto aproximadamente y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

¡Y ya está! Tendrás un delicioso flan casero hecho con tu Thermomix.

Un flan delicioso y cremoso hecho con Thermomix. Perfecto para sorprender a tu familia y amigos. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!